想要做一道口感鲜美、简单易做的家常菜？那就来试试电饭锅蒸排骨吧！这道菜不仅味道好，还能保留排骨的营养成分，是非常适合家庭常备的一道菜。下面就来介绍一下电饭锅蒸排骨的做法吧。
材料准备
- 猪排骨500克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 红枣适量
- 红糖适量
步骤说明
- 猪排骨一定要选用带肉的，肉多的排骨口感更加好。将排骨洗净后斜着切成块状，大概每段2-3公分。
- 排骨煮水焯水，放入料酒、姜片焯水沥干，把焯水中的脏东西清理掉。
- 在排骨中加入盐、生抽、蚝油搅拌均匀，然后放入红枣和红糖，搅拌均匀后腌制10分钟左右。
- 接着把排骨倒入电饭锅中，在按下煮饭键的同时，同时将电饭锅的蒸锅板放到电饭锅中，然后按下蒸键，蒸15-20分钟左右。
- 用筷子插进排骨，如果没有血水流出，就表明熟了，可以关火了。然后把排骨盛出来装盘即可。
结语
电饭锅蒸排骨非常简单，而且味道也非常好，是一道容易被大家接受的家常菜。做这道菜的时候，可以根据自己的口感来调整材料的用量，如增加一些红糖可以提升菜肴的甜度，增加一些蚝油可以增加菜肴的鲜味。总之，电饭锅蒸排骨适合家庭制作，非常适合那些忙碌的上班族。
