圆白菜，又名芽白菜、包心白菜，是一种供应丰富的蔬菜，在中国各地都有着广泛的种植和食用。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有多种保健作用。
营养价值
圆白菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钾、钙、锌等人体所需的多种营养素。其中，维生素C的含量极高，比橙子还要多。此外，圆白菜中还含有丰富的膳食纤维，有助于调节肠道功能。
功效与作用
1.预防癌症：圆白菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有较强的抗氧化作用，有助于预防癌症的发生。
2.强健身体：圆白菜含有丰富的维生素C，有助于加强身体免疫力，保持身体健康。
3.减肥瘦身：圆白菜中的膳食纤维含量高，能够有效地增加饱腹感，控制食欲，有助于减肥瘦身。
4.预防心脑血管疾病：圆白菜中含有大量的钾，能够有效地降低血压，预防心脑血管疾病的发生。
综上所述，圆白菜是一种营养丰富、功效多样的蔬菜，经常食用有助于保持身体健康，预防各种疾病。
