4道美味又健康的家常菜,吃一口就让人念念不忘!孩子多吃两碗饭

2.把梅菜放入盆中浸泡四小时以上。8.把梅菜放入锅里炒下,9.把炒好的梅菜铺在装肉的盘子上,10.放入锅中慢火蒸一小时即可。倒入大蒜生姜末和肉末炒香,辣椒胡萝卜炒五花肉,尖椒切丝放入五花肉片翻炒1分钟将五花肉里面的肥油煸些出来

梅菜扣肉+猪皮

1.准备好梅菜

2.把梅菜放入盆中浸泡四小时以上, 然后反复清洗几遍,沥干水分后切碎备用。

3.把猪肉和猪皮洗净 然后再把皮刮洗干净。

4.放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分。。

5.放入锅中煎

6.再加入少量盐和老抽,煎熟即可

7.捞起放冷切片,装盘即可,猪皮向下

8.把梅菜放入锅里炒下,把水炒干

9.把炒好的梅菜铺在装肉的盘子上,用铲子压平即可

10.放入锅中慢火蒸一小时即可

烤茄子

1.茄子一根洗净放置在铺了锡纸的烤盘上。

2.中间划一道口子,放置在烤箱中层,上下火180度烤25分钟。

3.烤好后,撕开划的口子,将茄子铺好。

4.大蒜生姜切末,葱切葱花。

5.锅中热油,倒入大蒜生姜末和肉末炒香。

6.加一勺辣椒粉,一勺老抽,适量蚝油和盐。拌匀。

7.倒在茄子上。

辣椒胡萝卜炒五花肉

1.五花肉切片

2.胡萝卜切片,尖椒切丝,干红辣椒切段

3.生姜切丝,大蒜大葱切碎

4.五花肉片凉水下锅,焯去血沫

5.捞出洗净沥干水分

6.锅内放油烧热,放入五花肉片翻炒1分钟,将五花肉里面的肥油煸些出来

7.放入葱姜蒜翻炒片刻

8.放入料酒翻炒两下

9.放入胡萝卜片和尖椒、干红辣椒翻炒几下

10.倒入生抽炒匀

11.放盐调味后熄火

棒棒鸡_

1.将鸡腿洗净,飞水

2.将鸡腿飞水后,用小火煮熟

3.将煮熟的鸡腿冷却后,放入冰箱,冰冻十分钟

4.将所有调料调成汁

5.将胡萝卜,黄瓜切丝装盘

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