晒晒我的极简晚餐，一个人也不点外卖，5分钟煮一锅，卫生又健康
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加入生粉腌制的猪肉口感会更加嫩滑哦，6、香菇和墨鱼此时也一块放到锅里煸炒。根据各自准备的食材多少往锅里加入适量的水。加好水后盖上锅盖将锅里的食材焖煮片刻、煮出香味，根据自己和家人的口味喜好往锅里撒入适量的食盐和味精调味。 农家私厨原创图片、文章，未经许可禁止搬运、抄袭，违者必究！ 晒晒我的极简晚餐，一个人也不点外卖，5分钟煮一锅，卫生又健康！ 外卖给我们提供了许多的便利，但是大部分的外卖做法都是重油重辣，靠香味来吸引顾客，吃多了对身体会产生很大的负担。 尤其是现在进入六月份之后，气候越来越炎热，吃外卖不如自己动手烧菜。自己动手做菜其实并不难，今天我做了一份极简晚餐才用五分钟就煮了一锅哦。 而且价格也便宜，煮好之后自己一个人吃到撑，还不用担心饮食卫生问题！ 外卖行业常常爆出卫生问题，这也是我选择自己在家做饭的主要原因。许多人其实都是像我一样的单身青年，而一个人的伙食动手制作并不难。 这次和大家推荐的这道煮白粿，做法简单，十分容易上手，要是吃腻了外卖的话，自己煮一份白粿也是不错的选择。 话不多说，下面我们就一起接着往下看看这道煮白粿到底是如何制作的吧。 【所需食材】： 白粿、猪肉、墨鱼、香菇、地瓜粉、丝瓜、大蒜、生姜、葱、食盐、味精、食用油 【烹制方法】： 1、这次用的干香菇和干墨鱼煮汤很香，我们先将这两个食材放到清水中泡一泡，泡好之后再用水洗干净即可。 2、接着取出适量的猪肉，先将猪肉洗干净切成小块。接着往切好的猪肉上撒上适量的地瓜粉，将地瓜粉和猪肉抓取均匀。加入生粉腌制的猪肉口感会更加嫩滑哦。 3、白粿同样也是先用清水洗干净，接着用刀切成小块即可。切白粿的时候可以往刀上倒点水，这样切起来不会发涩，更加顺手。 4、丝瓜削去丝瓜皮后用水冲洗干净，接着滚刀把丝瓜切成小块。生姜、大蒜、葱洗干净后切好放置在一旁，下面我们就会用上了。 5、开始起锅热油了，取出炒锅后往锅里倒入适量的食用油。开火把锅里的油温加热到五成左右的时候，把切好的大蒜和生姜下锅快速煸炒爆香，直至炒出明显的香味。 6、香菇和墨鱼此时也一块放到锅里煸炒，将锅里的食材翻炒片刻、翻炒均匀。 7、可以往锅里加水了，根据各自准备的食材多少往锅里加入适量的水，喜欢喝汤的话也可以多加一点水。加好水后盖上锅盖将锅里的食材焖煮片刻、煮出香味。 8、直到把锅里的水煮开后，开始往锅里加入调料了。根据自己和家人的口味喜好往锅里撒入适量的食盐和味精调味。 9、此时便可以将白粿下锅了，因为白粿属于比较易熟的食材，所以我们此时下锅最为合适。 10、 白粿下锅后把切好的丝瓜也一起放到锅里熬煮，丝瓜清甜的口感用来煮汤味道很清爽。 11、还有之前准备好的瘦肉也要下锅了，将瘦肉放到锅里后盖上锅盖将锅里的食材焖煮一些时间。 12、直到把锅里的食材统统焖煮得完全熟透入味后，撒上葱花，便可以准备关火出锅了。 13、最后，将制作好的白粿从锅里小心盛到碗里，大家就可以趁热食用这道美味啦。 一道美味的白粿制作起来其实十分容易上手，食材丰富、营养也很高，看完之后要是感兴趣记得自己在家动手试试哦。 【温馨提示】： 丝瓜和白粿的下锅时机一定不要太早，不然煮久了就容易被煮烂，大大影响食用时候的口感。 看到这里了，相信你也学会了吧！制作方法是不是超级简单，小白一看就会的零失败的做法。如果你有什么意见和建议，记得在评论区给小农留言，小农及时回复和接受你的建议，最后记得点赞和关注哦！谢谢大家关注农家私厨！我们下期再见了！ |
