晚餐非常简单美味的几道好菜,香气十足,孩子们吃的很满足!
豆角炒肉,姜切碎备用,淀粉拌匀腌制十分钟,放入少许油和盐将豆角焯水断生。5.锅中倒入适量油烧热。6.然后倒入腌好的肉片。下锅迅速翻炒至变色,倒入焯过水的豆角翻炒均匀,然后用酱油、红烧酱油、料酒、蚝油、姜片、蒜片腌制一小时。 豆角炒肉 1.长豆角摘洗干净,并把它分成均匀的段。 2.蒜瓣拍碎,姜切碎备用。 3.瘦肉切薄片,用少许生抽,蚝油、盐,淀粉拌匀腌制十分钟。 4.锅中加入适量水煮沸,放入少许油和盐将豆角焯水断生。然后捞出沥干水分备用。 5.锅中倒入适量油烧热,然后把姜蒜爆香。 6.然后倒入腌好的肉片,下锅迅速翻炒至变色。 7.肉片变色后,倒入焯过水的豆角翻炒均匀。 咸蛋黄酿五花肉 1.准备五花肉一块 2.咸蛋黄备用 3.用水果刀在肉的中间挖个口,整条肉挖通哦。 4.往挖好的口子里填入咸蛋黄,我用了三个填满 5.填好蛋黄后两端用牙签封好。然后用酱油、红烧酱油、料酒、蚝油、姜片、蒜片腌制一小时。 6.腌制好后放入烤盘 7.烤箱预热,上下火200度烤30分钟,中间可以把肉翻一下面再继续烤 8.烤好的肉待凉后切片 9.调酱汁:酱油+醋+白糖 清炒刀豆 1.刀豆两头都摘掉 如果老了 去掉丝 2.洗净 斜切成丝 3.热锅放油 放入葱姜蒜干辣椒 4.倒入刀豆 5.翻炒几下 然后放点水 一定要炒到刀豆变色 变软 不炒熟有毒 锅包肉 1.准备材料:胡萝卜,淀粉,葱,姜,香菜,肉,鸡蛋菜都切丝,肉切3-409厚 2.肉放一个鸡蛋,适量淀粉,一点料酒,一勺盐,少许食用油, 抓匀腌10分钟左右 3.腌好的肉粘上淀粉 4.油温6成的时候开始炸,炸至金光,捞出控油 5.油温8成时再进行复炸,炸至酥脆,捞出(注意捞出时不要关火,否则肉会吃很多油) 6.锅中倒入白醋,两勺白糖,搅拌均匀 |