晒下福建人的晚餐，走红朋友圈，一大桌菜不到100元，拒绝精致穷
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平日里最喜欢吃的就是海鲜了。制作好几个菜以后看看时间也快到他们要回来的时候了，不会压住海鲜的鲜味，有的时候煮好的虾口感比较柴，有的时候早上喝粥也可以这样煮一个虾来配着吃，打开食欲最好的办法就是在饭桌上有一道酸辣可口的凉拌菜。 晒下福建人的晚餐，走红朋友圈，一大桌菜不到100元，拒绝精致穷 今天没加班，下班比平时早，决定去菜市场买菜，亲自下厨给的家人们一个丰盛的晚饭。最近天气暖了，工作上的事情也变得越来越多，老婆晚上经常加班，而孩子学校也增加了晚自习，所以放学的时间也变得更晚了一些。有一段时间没去菜市场了，一去就感受到了浓浓夏天的氛围，冬天去菜市场里面买菜的时候，基本上只能看着几样很常见的，而夏天就不同了，各种各样的菜五花八门，就连水果的样式也变得很多。 我还特地绕道去了隔壁的海鲜区，福建人生活在沿海地区，平日里最喜欢吃的就是海鲜了，而且价格也并不会特别贵。制作好几个菜以后看看时间也快到他们要回来的时候了，所以就没有提前吃，随手拿手机拍了几张照片，上传了朋友圈，来打发时间等待家人，但没想到竟然在朋友圈火了，很多人都说太美味了，想来我家蹭吃晚饭。其实这一大桌菜才花了100块钱，是非常好吃又接地气的，大家平时自己在家里也都能制作出来。下面就来给大家具体介绍一下我们家的晚餐，看看有没有你中意的菜呢？ 每次带孩子去火锅店，每次都盲点的一道菜就是小酥肉了，今天刚好在家里复刻了一个版本，里面用到的是鸡胸肉，脂肪含量相比于其他肉类会少很多，能够补充大量的蛋白质。因为我们家不喜欢吃辣，但是如果没有辣的话，口味其实是比较清淡的，所以添加了一些椒盐和胡椒粉，来着重增加味道，这道菜的做法也是相当简单的。 在菜市场买海鲜的时候，购买了扇贝肉，小海螃蟹和五花肉，韭菜搭配在一起，用面粉制作出小疙瘩来形成了一道海鲜疙瘩汤，口感是咸口的。里面加入了酱油和蚝汁，不会压住海鲜的鲜味，可以尽可能地保留食物原味，但也能够帮助这道菜鲜上加鲜，我们家孩子十分爱喝这汤。 水煮虾看起来简单，但其实在煮的时候也是有一些小窍门的，有的时候煮好的虾口感比较柴，而且还带有着海鲜的腥味，人们就不会太喜欢。所以在煮虾的时候，必要的操作就是先在锅里加入盐、葱姜片和白酒，用大火煮开以后，再把虾倒入在里面，一直煮到虾变得通红弯曲以后就直接捞出，这样虾肉会更鲜嫩，而且也不会太腥。再调一碗美味的酱汁，蘸着吃，口感是非常好的，有的时候早上喝粥也可以这样煮一个虾来配着吃。 一桌菜当中当然还是需要有一个蔬菜了，现在天气变热了，打开食欲最好的办法就是在饭桌上有一道酸辣可口的凉拌菜。我这一次用到的食材是茄子，因为茄子也是比较能够促进肠胃蠕动的，维生素和膳食纤维的含量都很丰富，很适合孩子。茄子选择是关键，在购买之前要选择嫩一点的茄子，摸起来有黏腻感的就比较嫩，吃起来口感更好。 老婆平时很爱吃鸡爪，尤其是在下班回到家看剧休息的时候，愿意来上几个鸡爪啃啃。但后来吃次数的越来越少，是因为每次都要吐鸡爪里面的骨头，感觉吃起来太麻烦了。于是我今天做了这个虎皮鸡爪，外表的皮是非常酥脆的，但是里面的肉很嫩，吃的时候秒脱骨，不用像之前吃鸡爪腌吃一口都要吐一下。制作起来成功率是有保障的，而且美味的口感和外面熟食店卖得不相上下，爪子软软糯糯的，肉质十分Q弹。 买鸡爪有推荐哈，无骨鸡爪制作起来是有点麻烦的，一般会比较费时间，但是这道美味是值得用时间去换取的。 爪子软软糯糯，肉质十分Q弹，越吃越上瘾的无骨鸡爪，可以点击下方的链接进行购买哦。十几块钱换一个美味，划算且值得，喜欢的话就赶紧下单吧！还有3元优惠券，早下单早品尝！ 一家人吃饭五个菜是比较丰富的，而且荤素搭配，营养十分均衡，连海鲜也都有，毕竟家里还有个孩子正在长身体的阶段，自然是不可以轻易糊弄过去的，虽然很多人说晚上少吃一点没事，但是在外面工作和学习的一天，疲惫感是很重的，进门的时候看到这样一桌丰盛的晚餐，还没吃就会幸福感涌上心头！吃起来也能够消除一天在外劳累感，和家人边吃边聊，放松又惬意。 这五个菜有没有你们平时在饭桌上很喜欢的呢，一起在评论区唠嗑家常吧？ 我是关子君，一个超级热爱美食和分享美食的普通奶爸！今天就分享这么多给大家啦，如果您喜欢我的分享，可以点击文章下方的拇指“点赞”和小火箭“推荐”，让更多爱您的和您爱的人看到吧，您的分享对我来说就是最好的鼓励啦！ 想了解更多精彩内容，快来关注 关子君的美食世界 |
