身体出现这4个现象，或许你该补蛋白质了！
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对于健康的人：除每天适量吃主食之外，还包括1-2袋牛奶(一袋250毫升)、1个鸡蛋(胆固醇高的人可以隔日1个)、2两瘦肉(红肉+白肉，红肉与白肉的比例是1:1)，以及2两豆制品。按这个量吃，不算其他食物，基本能够达到每日所需。
这几类现象，你有吗？ 1.指甲病态 指甲病态的主要表现就是指甲变软、分层、易断裂。 2.头发变脆、变细 为了保存能量和储存蛋白质，身体会减少头发中蛋白质的含量，这样头发就会脱落或者变细。 3.水肿 蛋白质摄入长期不足时，下半身会先开始水肿。自己可以这样检测：用手按压身体，如果凹痕很久没消退，那可能就出现了水肿。 4.免疫力下降，经常生病 充足的蛋白质对于维持免疫力非常重要，缺乏蛋白质会导致免疫力低下，经常生病。 人体需要多少蛋白质？ 用专门计算法 现在给大家介绍一个简单的计算蛋白质需要量的方法：身高(厘米数)减去105(60岁以下成人)或者减去100(60岁以上人群)，这里得出的是自己的理想体重(公斤数)。 普通健康成年男性或女性每公斤体重大约需要0.8-1克蛋白质，一般来说，女性最低不要低于55克/天，男性不要低于65克/天。 需要额外补充蛋白质的人，如无特殊禁忌疾病，可以按照每公斤体重摄入1.2-1.5克蛋白质来吃，注意最高不要超过每公斤2克，大家可以针对自身情况，判断是否需要额外补充蛋白质。 蛋白质摄入不是越多越好 需要特别注意的是，蛋白质补充绝非多多益善，如果一味过量摄入，会对身体健康造成负担，甚至引发疾病。 比如，目前有肾功能不全的人群比率还是比较高的，有些人只是因为没有体检从而没有及时发现。如果肾功能异常，过量蛋白质会给肾脏造成负担，导致病情加重。 此外，过量的蛋白质还会增加尿钙的流失，长期高蛋白摄入的人，患骨质疏松的风险会增加。 还要提醒的是，补充蛋白质首选优质蛋白，在量上，优质蛋白质摄入量应该达到一天所需蛋白质总量的1/2到2/3，优质蛋白质的食物来源有鸡蛋、牛奶、黄豆(大豆)、鱼类和瘦肉(白肉、红肉)。 不同人群该如何摄入蛋白质？ 对于健康的人和蛋白质缺乏的人来说，通过饮食摄入蛋白质的量是不一样的。 对于健康的人：除每天适量吃主食之外，还包括1-2袋牛奶(一袋250毫升)、1个鸡蛋(胆固醇高的人可以隔日1个)、2两瘦肉(红肉+白肉，红肉与白肉的比例是1:1)，以及2两豆制品。按这个量吃，不算其他食物，基本能够达到每日所需。 对于蛋白质缺乏的人：每天1袋牛奶，1个鸡蛋，3两瘦肉，3两豆腐，逐渐补充蛋白质。 文/于康(北京协和医院临床营养科教授) 来源：北京青年报 |
