【海苔和紫菜】海苔和紫菜有什么区别 海苔和紫菜哪个更有营养

而紫菜含有丰富的维生素和矿物质,海苔和紫菜有什么区别其实海苔是由紫菜加工得来的哦,海苔和紫菜哪个更有营养虽然他们的制做料相同,紫菜含有丰富的碘元素,而且在紫菜中还含有植物蛋白所缺少的赖氨酸。

海苔是紫菜加工而来的,很多人都非常爱吃,但是并不建议人们长期食用,而紫菜含有丰富的维生素和矿物质,海苔和紫菜有什么区别?下面第一妈妈小编就带来介绍。

海苔和紫菜有什么区别 海苔和紫菜哪个更有营养

海苔和紫菜有什么区别

其实海苔是由紫菜加工得来的哦,紫菜一般生长在浅海岩礁上,颜色有紫红、绿紫及黑紫,但干燥后变成紫色。紫菜经漂洗、去水和烘烤等工艺后质地脆嫩,特别是经过调味后,添加了盐和其他调料,口味更好,成为“调味烤紫菜”,也就是大家常说的“海苔”。

紫菜富含B族维生素、胡萝卜素等维生素和钙、铁、镁等矿物质,其中硒和碘含量尤其丰富。而海苔在加工过程中添加了盐及味精等调味品,吃完应多喝水,高血压患者要少吃。

海苔和紫菜有什么区别 海苔和紫菜哪个更有营养

海苔和紫菜哪个更有营养

虽然他们的制做料相同,但是他们所含的营养价值却不进相同,紫菜含有丰富的碘元素,而且在紫菜中还含有植物蛋白所缺少的赖氨酸,赖氨酸是我们人体所必需的一种氨基酸,缺少它会导致我们身体的蛋白质的利用率下降,同时,紫菜也被人们称做维生素的宝库。它可以增强我们身体的免疫力,延缓衰老,还能改善我们的微循环。同时,紫菜的脂肪含量非常的低可以有效的减少我们脂肪的摄入,而海苔。除了有以上的营养物质,海苔中还含有丰富的善缘素和浓缩后的维生素,但是海苔中的含盐量和味精含量都非常的高,不宜我们长期使用。

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海苔的热量有多高?

海苔的热量是177.00大卡/100克,虽然乍一看这个热量数值是相对偏高的,会让不少减肥者望而却步。但别忘了,海苔是一种比较特殊的食物,海苔质地轻盈,一般每顿食用4~5克即可,可见每顿通过海苔摄入的热量非常低,不会对减肥者造成反效作用。而另一方面,这种轻盈的食物,无需食用多量即可果腹,更是减肥者补充能量的最佳选择。

如果正在减肥的妈妈们还是不放心,担心海苔的热量会影响减肥效果,那么建议大家不要选择单独食用海苔,可以将海苔做成各种美味的汤,如海苔鲜虾汤、紫菜蛋花汤、冬瓜海苔汤,面对着乌黑的海苔,鲜美的味道,这样既有食欲,能为身体补充能量,又能达到减肥的效果,一举三得。

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