【红豆薏米汤】红豆薏米汤的功效

熬好之后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆粥了,薏米红豆粥有个益处。底下总是剩下熬烂了的红豆和薏米,而薏米和红豆的有效成份大半部分都在汤里面的,我们不要简单的以为肿就是水肿”祛湿性非常强的药物或者食物能祛除这些滞留在人体内的水液。

如果世上有一种药,又能当饭吃,又能当茶喝,不但美味养人,而且还能让全家人百病不生,您想试一试吗?所说的这种“药”其实是很好找到,只要有两种“药方”。这两种药既能当茶喝,又能当饭吃,而且还能够起到治疗的作用,它们是薏米和红豆。

熬这种药不需要按两种药的比例,每次一样抓一把,洗净之后放在锅里加水开始熬,熬好之后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆粥了。薏米红豆粥有个益处,就是怎么熬都不会黏和稠,底下总是剩下熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半部分都在汤里面的。熬粥时,水要放得多一些,这些汤就能够我们喝半天了,正好还可以当茶喝。说到功效,那真是非同小可。

薏米,在中医药里面称“薏苡仁”,《神农本草经》中将其列为上品,而且它可以治湿痹,利于肠胃,消除水肿,健脾益胃,久服还可以轻身益气。红豆,在中医药里称“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃的功效,因是红色,红色入心,所以它还能补心。现代人精神压力大,心气虚弱,饮食不规律,运动量较少,脾虚湿盛。不仅要祛湿,而且还要补心,健脾胃,那就非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意义在于使其有效成分为人体所吸收,同时也不会给脾胃造成任何负担。

薏米和红豆的“消肿”作用,非常有意思。我们不要简单的以为肿就是水肿。试看今人,十个里有五六个身体发福,这也属于肿,叫做体态臃肿。在中医学看来,肥胖也好,水肿也罢,都意味着体内有湿。水液还不能随气血流动,滞留在人体的细胞之间,使人体内迅速膨胀。水肿亦如此,肥胖亦如此,只是程度有深浅而已。祛湿性非常强的药物或者食物能祛除这些滞留在人体内的水液,就能消肿了。

因此,治疗水肿的方法就必用红豆,薏米红豆粥具有很好的减肥功能,不但能减肥,而且还不伤身体,尤其是对中老年肥胖的人,效果更好。湿邪是造成现代各种慢性疾病、顽固性疾病的根源,而薏米红豆汤是治疗湿邪最好的药。用薏米和红豆熬粥作晚餐。

有人说“我在熬薏米红豆粥时,加一把大米,结果粥就熬稠了,味道那叫一个美啊!”可是千万不要加大米进去!什么原因呢?是因为大米长在水里,含湿气,湿性黏稠,因此大米一熬就稠了。红豆和薏米的作用都是祛湿的,本身就不含湿,因此它们怎么熬都不稠,汤会很清。中医就是利用了它这种清的性质,用来把人体的湿除掉,一旦加大米进去,就等于加湿气进去了,因此整个粥就都稠了。

虽然味道可能会更好些,但是对养者生来说并非好事,就因一把大米,所有的红豆、薏米就全都白费了,功效全无。除红豆薏米粥之外,大家还可多了解各种食物的性、味等,举一反三,自行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方。这样做,食物才能真正成为养生的上品。神色暗淡、精气不足,甚至有心悸、贪睡、心中空虚的情况出现:薏米红豆加点桂圆。烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘的状况下:薏米红豆加点百合和莲子。胃中寒痛、食欲不佳、怕冷的状况下:薏米红豆加点生姜。肾虚状况下:薏米红豆加点黑豆。脚气状况下:薏米红豆加点黄豆。咳嗽的状况下:意米红豆再加梨。食欲不振、身体羸瘦、营养不良:薏米红豆加山药。泄泻、腹痛、糖尿病等症状:薏米红豆加南瓜。体虚、早泄、遗精、夜尿过多的情况下:薏米红豆加芡实。怀孕的女性:减薏米,加少量黄芪、党参。产妇:减少薏米,加大枣、小米、红糖。持续每天晚餐吃,吃28天后,经一个周期的调理以后,自然就见效了。

注:孕妇忌食

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