【上世纪八十年代石人沟鱼出自】在上世纪八十年代被指定为国宴食材的石人沟鱼出自 蚂蚁新村12月9日答案介绍

石人沟鲤鱼体纺锤形,鲤鱼背部普遍发黑褐色,石人沟鱼为什么火石人沟鲤鱼粗蛋白含量大于17%,钙含量大于150毫克/千克,尤以鲤、草、鲢、鳙、鲫、黑鱼、狗鱼、鲂鱼、泥鳅、黄颡鱼(嘎牙子鱼)、蒙胧红鳍(麻鲢鱼)。

在上世纪八十年代,石人沟鱼被指定为国宴食材,一度十分的火爆,很多人都喜欢吃石人沟鱼,那么石人沟鱼出自哪里呢?下面第一妈妈小编带来:蚂蚁新村12月9日答案介绍。

在上世纪八十年代被指定为国宴食材的石人沟鱼出自 蚂蚁新村12月9日答案介绍

在上世纪八十年代被指定为国宴食材的石人沟鱼出自

答案:杜尔伯特县。

解析:石人沟鲤鱼,黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县特产,全国农产品地理标志。石人沟鲤鱼体纺锤形,头后背部隆起,头小,须二对,口亚下位,略呈马蹄形,鲤鱼背部普遍发黑褐色,体侧和尾鳍下叶为黄色,腹部白色。鱼肉品质高,含水量较小。肉质细嫩而鲜美。

石人沟鱼为什么火

石人沟鲤鱼粗蛋白含量大于17%,粗脂肪含量小于4%,钙含量大于150毫克/千克,磷含量大于3500 毫克/千克,不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的70%以上。

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石人沟水域属北温带大陆性季风气候,平均海拔135—144米,湖底高程135.5—136.9米之间。无霜期148天左右,年平均降雨400毫米,年平均气温3.6—4.4℃,年平均日照2852.3小时。

石人沟水域由三个放养场、三条人工引水渠组成,这里水域宽广,水质优良,pH值在7左右,湖内盛产40种淡水鱼类,尤以鲤、草、鲢、鳙、鲫、黑鱼、狗鱼、鲂鱼、泥鳅、黄颡鱼(嘎牙子鱼)、蒙胧红鳍(麻鲢鱼),餐条(白漂子,青鳞子)、麦穗鱼,柳根池等为多。

吃鱼有什么好处

鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87-98%都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。

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鱼是进补的良好水产食品,不仅味道鲜美,而且还有保健功效。不同鱼的功效与作用各有些不同。

鲤鱼,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。

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