【奶跟乳的区别是什么】牛奶与母乳的差别

而且人类脑细胞构成的重要成分Linolic Acid在牛奶中是不够的。如果喝的是母奶几乎很难看到大便中奶块的存在。希望牛奶改善后的成分能够适合人类宝宝正常生长发育的需要,(3)母奶中含有一些与婴儿抵抗力非常有关的活性成分。

人奶与其它动物的奶有很大不同,例如以牛奶为例:人奶中所含的脂肪酸是属于不饱和脂肪酸,较适合人类的吸收;牛奶虽然闻起来味道比较香,那是饱和脂肪酸的香味,但是不适合人类宝宝的消化吸收,而且人类脑细胞构成的重要成分Linolic Acid在牛奶中是不够的。在蛋白质方面牛奶中的乳酪块(Casein)较大,酪蛋白(Whey)较不够,此点与人类的母乳相反,所以喝牛奶的小宝宝大便中间可以看到许多白白的奶块,如果喝的是母奶几乎很难看到大便中奶块的存在。

近年来更进一步地发现,有很多与人类脑子发育、免疫力、视力发育有关的重要成分,例如DHA、Betacarotene、Taurine、核苷酸,以及各种矿物质等等,这些成分在一般牛奶中都是不够或不存在的,现在许多厂牌的婴儿奶粉,均以已经添加了这些成分,并会以对婴儿的生长发育有益为宣传的诉求。

所以先进国家一直努力把牛奶“人乳化”(Humanized),希望牛奶改善后的成分能够适合人类宝宝正常生长发育的需要,所以在英文中现在不把婴儿奶粉叫“牛奶”,而是叫“Formula”,其意思是“程式化”,也就是已经用各种方式修正调整其成分的意思。

1、母奶是最好的选择

母奶最适合人类的小宝宝,各种厂牌婴儿奶粉虽然尽量做到接近母乳,以适合人类宝宝的需要,但是这项要求是很难达成的,母乳基本上的好处包括:

(1)亲情的感觉:把宝宝揽在怀里,接触身体的贴心、温暖、慈爱、安全的感觉,是不能取代的。
(2)母乳不需加温,随时保持最好的温度,最方便。
(3)母奶中含有一些与婴儿抵抗力非常有关的活性成分,例如分泌性A型球蛋白(Secretary IgA)、补体(Complement)、运铁蛋白 (Transferrin)等,这些都是不能用人工来生产、制造出来,牛奶中也不可能含有的。

吃母奶的宝宝也可以由母奶中得到许多来自于母亲身体内的抗体,其中的“分泌性A型球蛋白(Secretary IgA)”对于婴儿肠粘膜表面感染的保护尤其重要,可以降低婴儿肠道被感染的机会,而母乳中所含的抗体可以将母亲本身已有的抵抗力传给小宝宝,譬如母亲以前得过某些类型的感冒或水痘、麻疹等感染,母亲本身体内会对疾病的病毒产生抗体,这些抗体也可以经由母奶传给宝宝,宝宝的体内对这些疾病的抵抗也会增加。这些抗体的作用可以一直到宝宝六个月大才降低。所以宝宝如果吃母奶,他的抵抗力在前六个月会比较好,不容易被感染,较少生病。

随着科技的进步,相信未来又逐渐有许多新的人体所必需的成分被发现,而被添加到婴儿奶粉中,婴儿奶粉的品质也会不断地进步。但总而言之,母奶仍是最自然最适合宝宝的食物。

2、“初乳”是母乳中的精华

母奶在婴儿出生后前一个月的“初乳”是母乳中的精华,也最为重要。最早几天的“初乳”量较少,颜色看起来比较微黄、也比较浓,其中所含有的抗体也较多,如果母亲因为种种原因不能亲自喂母乳,至少在前一两个月坐月子期间哺喂母乳。

3、奶粉可以冲浓一点吗

有的人以为奶粉冲浓一点可以增加营养浓度,也可以治疗简单的便秘。事实上这是不正确的,因为奶粉冲得比较浓会造成食用者肾脏的负担加重,影响肾功能,所以不建议。

4、奶粉厂品牌的选择

前面已经解释过,婴儿奶粉与一般牛奶是很不同的,至于如何选择最适合自己宝宝吃的奶粉呢?基本上各国政府对婴儿奶粉都有一定的核验标准,国内也是一样,至少要原出产国及国内政府都检验合格的,才建议选择使用。如果你的宝宝身体没有什么特殊的疾病或发育问题,合乎标准的品牌都可以选择,如果你选择的奶粉连牌子都没有听见过,就请你去问一下小儿科医师,千万不要随意听别人介绍或推荐。

5、对奶粉过敏

有些小宝宝胃肠方面不舒服,例如时常肚子痛、腹泻甚至有些大便带血,也要考虑是不是因为本身对奶粉过敏造成的。

造成奶粉过敏的原因是宝宝对奶粉中的蛋白质产生过敏反应,其症状是每当食用奶粉后,身体就会发生不适的症状;各个年龄不论大人小儿皆会有,因为婴幼儿多以奶粉为主食,所以是最容易发生奶粉过敏的时期。

最主要的是胃肠方面的不适,如粪便中带血、腹痛、腹胀等。当奶粉中的蛋白质被胃肠吸收后,随着血流运送到全身各个器官部位,也会产生不同器官的过敏反应,而有一些其他的症状,例如:

1.皮肤方面:易有异位性皮肤炎、起红疹、过敏疹等。
2.呼吸方面:易有气喘、气管炎、痰多、鼻炎、中耳炎等。
3.其他:如过敏性休克、肾脏综合征、夜尿、睡不安宁、烦躁、眼结膜炎、眼皮红肿等。

只要停止接触牛奶,这些身体上的不适马上就会消失。
转自《三九健康网》

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