【黑米粥的做法】宝宝黑米粥的做法 学会这两个窍门再不怕黑米煮焦

红豆一小把、黑米适量、枸杞少许、小砂锅1个,然后连水和黑米一起倒入砂锅,然后小火继续煮粥约10分钟左右即可,2.紫薯黑米粥,紫薯1个、黑米适量、红小豆少许,煮粥水开了之后放入紫薯块:花生仁数颗、莲子少许、黑米适量、红糖少许。

原来宝宝的辅食都是以吃饱肚子为主,现在随着物质生活和保养意识的提升,宝宝的辅食除了吃饱肚子之外,还讲究养生,调理身体。于是宝宝辅食粥渐渐从白大米变成黑米。黑米的营养价值极高,能够补血养气,还能养肾养肝,口感也十分软糯。但是有的妈妈不擅长煮黑米粥,很容易将黑米粥煮焦或是煮硬了,如果在搭配一些配菜就更难煮好,所以下面分享几款宝宝黑米粥的做法。

宝宝黑米粥的做法

1.红豆枸杞黑米粥

材料:红豆一小把、黑米适量、枸杞少许、小砂锅1个

做法:将红豆和黑米分别洗干净,先将黑米在水里浸泡半小时,然后连水和黑米一起倒入砂锅

大火开始煮粥,水开了之后下入红豆,小火煮粥,大约20分钟后加入枸杞子,搅拌均匀

然后小火继续煮粥约10分钟左右即可,这样粥的口感最香甜软糯

2.紫薯黑米粥

材料:紫薯1个、黑米适量、红小豆少许

做法:将紫薯洗干净上锅蒸10分钟,然后去皮切小块;将黑米浸泡在水里30分钟

直接大火煮粥,煮粥水开了之后放入紫薯块,然后搅拌均匀,转中火煮粥10分钟,加入红小豆

搅拌均匀之后,中火继续煮粥10分钟,转小火煮粥,一边煮一边轻轻搅动,避免紫薯粘锅,直到紫薯烂软、红小豆爆开,粥就算是煮好了

3.花生莲子黑米粥

材料:花生仁数颗、莲子少许、黑米适量、红糖少许

做法:将花生仁洗干净,莲子去除莲心,黑米在水里浸泡半小时直接煮粥;

先用大火煮粥到水开,下入花生仁和莲子,转小火继续煮粥半小时,然后放入少许红糖,搅拌均匀直至红糖融化

然后关火,用预热继续焖一会,约5分钟左右粥就大功告成了

4.燕麦牛奶黑米粥

材料:燕麦适量、牛奶200g、黑米适量、水适量

做法:将黑米洗干净浸泡30分钟,然后到出水,将黑米置于锅中加入200g牛奶,再补一些水,直至水和牛奶混合添加到可以煮粥的程度

大火煮粥,牛奶冒泡加入燕麦,转小火继续煮粥,约20分钟左右即可,想要煮烂软一点可以煮半小时

上面介绍了4种黑米粥的做法,每一种做法虽然搭配不同,口味不同,但是最大的特点就是黑米煮的刚刚好,黑米不焦不硬,口感十分软糯香甜,最适合宝宝吃。先要做出这样的黑米粥,就不能忘记这4种方法的共同点,提前浸泡黑米半小时和煮粥半小时。
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所以孕妇是可以吃黑米粥的。孕妇吃黑米粥的好处促进胎儿发育黑米粥中含有多种维生素和微量元素可以促进胎儿的身体发育和骨骼成长,增强体质黑米粥中含有丰富的蛋白质能促进机体细胞的新陈代谢,促进消化黑米粥富含膳食纤维。

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