糖炒芋头的营养价值

芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,芋头还能增进食欲,治疗消化不良芋头食谱效果好!芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,故中医认为芋头能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用。

糖炒芋头是我们常吃的菜肴之一,不可否认糖炒芋头的营养价值很高,而且有着很多的食疗功效,一起来看看吧。芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。芋头还能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘;并且可提高机体抗病能力,有助病后康复。你知道吗,治疗消化不良芋头食谱效果好!芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋头能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋头可补中益气。


芋头

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