杏仁

杏仁专题为你介绍杏仁的功效与作用,宝宝能吃杏仁吗,产妇能吃杏仁吗,哺乳期能吃杏仁吗,吃杏仁的注意事项,杏仁的做法大全等相关知识。

杏仁的功效与作用

杏仁的介绍

杏仁是种含有丰富营养物质的蔷薇科植物,外壳坚硬,种子表面带有凹纹,两端尖而中部饱满,表皮多呈浅褐色,味有甜苦之分,我国杏仁一般分为两大类,即南杏仁和北杏仁,南杏仁较甜,适合当做零食,而北杏仁偏苦,一般用于入药,但由于其带有微毒性,不可多食。

在全球,杏仁多引种于暖温带地区,如中亚,西亚和地中海地区。在中国,则分布于热带地区如广东,海南以外的大多地区。由于其种植历史悠久,又属于优秀果品,因而与种植历史同样悠久的枣桃栗李共同被誉为“中国古代五大名果之一”。

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宝宝能吃杏仁吗

宝宝能吃杏仁吗

宝宝应该慎吃杏仁。杏仁的营养元素很丰富,吃杏仁有助于补充营养物质,提高自身的免疫力,但是对于宝宝而言,需要慎重选择,杏仁又分南杏和甜杏,北杏仁较苦并带有微毒性,不适合宝宝食用,以免其毒性影响宝宝身体。甜杏仁含有纤维素,宝宝若食用过多,甜杏仁在宝宝腹内引起膨胀,可能会导致宝宝消化不良,导致宝宝腹泻或者呕吐,并且宝宝咽喉发于未全。

而且杏仁相对于宝宝的咽喉来说,体积较大,直接给宝宝喂食杏仁很容易呛住宝宝,引发宝宝的气管问题,所以父母们最好不要给宝宝喂食杏仁。若一定要给宝宝食用杏仁则要控制分量,并且先将杏仁磨成粉加入粥类便于宝宝消化的食物中再喂食。

宝宝吃杏仁怎么办

产妇能吃杏仁吗

产妇能吃杏仁吗

产妇是可以食用杏仁的,产妇生产常会流失大量的营养元素,杏仁含有丰富的营养物质如优质蛋白,膳食纤维,维生素,无机盐等等,产妇吃杏仁,可以补充营养元素,有利于产后的恢复。

杏仁含有丰富的蛋白质和膳食纤维,产妇吃杏仁,可帮助产妇补充体力,提高免疫力,增强抵抗力,同时助于滋润产妇的肠胃,促进产妇肠胃的消化,促进产妇排尿排毒,减轻身体水肿现象,在产后保持身材。

产妇产后容易身体虚弱,免疫力下降,神经系统调节功能减弱,杏仁中富含蛋白质,多种维生素和矿物质,食用杏仁可以帮助产妇补充优质蛋白,维生素,矿物质,帮助产妇提高免疫力,补充体力,增强神经系统如呼吸系统的调节力度。

杏仁含有油脂,吃杏仁可以帮助产妇滋润皮肤,恢复皮肤光滑,利于产妇皮肤抗衰老,抗皱和抗氧化。产妇生产后身体虚弱经常没有胃口,甜杏仁味道香浓,产妇吃甜杏仁有利于改善胃口,增进食欲。但是产妇食用杏仁时切忌贪食,杏仁带有微毒性,产妇若不控制摄入量容易导致身体轻中毒,杏仁性温热,产妇食用过多还容易上火。

产妇吃杏仁的做法

哺乳期能吃杏仁吗

哺乳期能吃杏仁吗

哺乳期是可以食用杏仁的,处于哺乳期的妈妈们要给宝宝喂奶,容易流失大量营养元素,吃杏仁有利于妈妈们补充营养元素,帮助妈妈们强身健体。

由于给宝宝喂奶,哺乳期妈妈会流失营养,导致身体的免疫力系统功能,神经调节功能易下降,杏仁富含蛋白质和矿物质,哺乳期的妈妈们吃杏仁,可以补充蛋白质和矿物质,有利于提高身体的免疫力,维持神经调节机能的正常。

给宝宝喂奶容易耗费大量精力,感到身体疲惫,还常伴有胃口不佳,心情郁闷等症状。食用杏仁后可以补充蛋白质,有利于处于哺乳期的妈妈们补充营养,减轻身体疲惫的症状,还可通过食用甜杏仁,促进肠胃的消化,改善胃口,帮助妈妈们心情和缓,维持妈妈们的情绪健康。

有些哺乳期妈妈可能会出现乳汁不足,或者没有乳汁的现象,吃杏仁有助于哺乳期的妈妈们通乳,促进乳汁的增多。但哺乳期的妈妈们不宜食用过多,以免杏仁的毒性影响自身身体,也不利于保证母乳的健康安全。

哺乳期吃杏仁的做法

吃杏仁的注意事项

吃杏仁的注意事项

吃杏仁要注意营养搭配,和相宜的食物搭配起来更有利于我们补充杏仁里的营养。

与红枣搭配:红枣和杏仁都属于上好果品,二者搭配更有助于我们活血补血,可以养颜益气,适合女性。

与海带搭配:海带可以帮助我们减少色素沉淀,与杏仁相配,可以有效帮助我们的皮肤抗氧化抗衰老,保持皮肤健康和年轻。

与猪肺搭配:猪肺可以帮我们清肺,杏仁和猪肺搭配可以更好地帮助我们清出五脏毒素,帮助我们拥有健康的五脏。

什么样的杏仁不能吃怎样挑选杏仁杏仁应该如何保存

杏仁的做法大全

杏仁虾排的做法

杏的营养价值很高,含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于孕妈的心脏健康。

用料:

虾10只、鸡蛋黄1个、杏仁(片)适量、小麦面粉少许、色拉油适量、食盐适量、黑胡椒适量。

做法:

1、将大虾去头和壳,再背部片开去虾线,成一个大片,用盐和黑胡椒粉腌10分钟。

2、将蛋黄和面粉加一点点水和成面糊。

3、将腌好的大虾托上面糊,然后沾满杏仁片成大片状,就是虾排的生坯。

4、讲锅里放油烧至5成热,放入虾排,中火将虾排炸变色(2分钟)捞出即可。

小贴士:

1、正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效。

2、杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含钙111毫克,磷385毫克,铁70毫克,还含有一定量的胡萝卜素,抗坏血酸及苦杏仁甙等。 

3、杏仁烹调的方法很多,可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品,还能搭配其他佐料制成美味菜肴。

功效:杏的营养价值很高,含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康,还含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰,提高孕妈免疫力。

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苦杏仁

苦杏仁能美白吗

很多女性都希望自己能皮肤白皙,于是通过很多的方法来变白,其中苦杏仁能美白吗?

苦杏仁能美白。杏仁中含有丰富的脂肪油、蛋白质、维生素A、维生素E及矿物质,这些成分,它们能帮助肌肤抵抗氧化,抑制黄褐斑生成,所以是可以祛斑美白的。专家认为杏仁除了具有润泽肌肤,祛斑美白,通利血络还具有止咳平喘作用。

苦杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将苦杏仁称为抗癌之果。苦杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,苦杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用。

但是过量服用苦杏仁,可发生中毒,表现为眩晕,突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。若不及时抢救,可因呼吸衰竭而死亡。

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小麦胚芽油和甜杏仁油的区别

小麦胚芽油和甜杏仁油的区别

大家知道小麦胚芽油和甜杏仁油的区别是什么吗?小麦胚芽油经由小麦胚芽经过压榨或浸出工艺制取的一种油脂,呈棕色,小麦胚芽油特有气味;甜杏仁油呈淡黄色,味道很轻柔,有润滑性但非常清爽,是中性不油腻的基础油。

甜杏仁油泽淡黄,气味清香。富含多元不饱和脂肪酸、维他命D、E与蛋白质等物质能柔软肌肤、保湿、专治皮肤发痒、红肿、干燥与面疱。质地轻爽柔软、滋润而不油腻。

极为温和,具有良好的亲肤性,连最娇嫩的婴儿都可以使用。中性、舒缓、清爽不腻,质地相当轻柔、润滑,是最不油腻的基础油,与任何植物油皆可互相调和,还具有隔离紫外线的作用,因此也是最广泛使用的基础油。

小麦胚芽油经由小麦胚芽经过压榨或浸出工艺制取的一种油脂,呈棕色,小麦胚芽油特有气味。每10吨小麦的胚芽可以制取5kg左右胚芽油。小麦胚芽油是以小麦胚芽为原料机械制取的一种谷物胚芽油,通过机械低温压榨制取,无其他成分及杂质残留,无任何添加剂,100%纯天然。

它集中了小麦的营养精华,富含油酸、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分,维生素E含量为植物油之冠,已被公认为一种具有营养保健作用的功能性油脂,具有很高的营养价值,被营养学家誉为天然维生素E的仓库, 维生素E,α、β、γ、δ四种类型全具备,生理活性效能是合成维生素E的30倍,易被人体吸收。


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杏仁粉的功效与作用

杏仁粉的功效与作用

一颗杏仁中含有的营养物质是非常丰富的,杏仁主要有平喘镇咳、抗炎镇痛、降血糖、降血脂等功效与作用。另外,杏仁的食用方法也是不少的,除了直接当零食吃外,还能做成美味佳肴。而磨成杏仁粉后,就有了养颜美容的作用、清肠胃的作用和清肺的作用。

杏仁粉的养颜美容作用:杏仁粉原料为杏仁,当然必不可少的会继承它的养颜作用,杏仁粉含天然维生素E,常吃能养颜美容会让你亮丽一生,杏仁粉含有49%的杏仁油可用于保养皮肤,如果你是爱美的女士,那么吃杏仁粉绝对不会错。

杏仁粉的清肠胃作用:杏仁内含丰富的粗纤维质,每天早上喝一杯杏仁茶能增加肠胃蠕动,可以健胃整肠、帮助消化、清除宿便、治便秘,及时清除体内垃圾。

杏仁粉的清肺作用:在众多的作用中,总是能提到杏仁的清肺作用,的确是因为杏仁对肺部的功效很好,冬天有许多老人或小孩支气管不好常常感冒,只要每天会早上冲一杯杏仁粉就能强化支气管、去风寒、预防感冒;经常喝杏仁粉可以镇咳化痰、达到清肺、润肺、防肺癌的效果,杏仁在这方面的作用无与伦比。


现在,你知道,这么小小的杏仁,有强大的功效和作用。而细细的杏仁粉的功效和作用也不容小看了吧。

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杏仁豆腐

五彩杏仁豆腐的做法

五彩杏仁豆腐是一款色彩十分诱人的一款甜品,其做法简单,味道鲜甜。对于吃货的你,怎么放过呢?下面赶紧来学习一下五彩杏仁豆腐的做法吧。

需要准备的材料:

A组材料:鲜奶1500公克,水1000公克,洋菜粉20公克,果冻粉 12公克,细砂糖200公克,杏仁露200公克

B组材料:红石榴糖浆35公克,薄荷酒20公克,蓝柑橘糖浆30公克

制作步骤:

1、除杏仁露外,将所有材料A搅拌均匀后煮至小滚后熄火,加入杏仁露搅拌均匀成杏仁奶露;

2、取杏仁奶露550公克倒入长方形模型盘中,冷却凝结成第一层杏仁豆腐;

3、取杏仁奶露550公克与红石榴糖浆20公克混匀成粉红色,倒在第一层上,冷却凝结成第二层杏仁豆腐;

4、取杏仁奶露550公克与薄荷酒20公克混匀成浅绿色,倒在第二层上,冷却凝结成第三层杏仁豆腐;

5、取杏仁奶露550公克与蓝柑橘糖浆20公克混匀成浅蓝色,倒在第三层上,冷却凝结成第四层杏仁豆腐;

6、将剩下的杏仁奶露与红石榴糖浆15公克、蓝柑橘糖浆10公克混匀成粉紫色,倒在第四层上,冷却凝结成第五层杏仁豆腐,放入冰箱冷藏后即完成五彩杏仁豆腐。

温馨提示:

虽然五彩杏仁豆腐色彩诱人,味道甜口,但是还是不可过量食用,这样吃法的话,不仅会给胃造成负担,也容易造成营养不均衡。

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大杏仁

大杏仁是什么

大杏仁是什么呢?大杏仁是美国产的一种健康食品,其含有丰富的维生素e,对于抵抗女性的衰老有一定的作用。下面,就让我们一起来走进大杏仁的世界,揭秘它的神秘之处吧。

大杏仁是美国扁桃产的一种干果,在美国加州产出大杏仁的产量居世界之首。

人们知道全美国只有加州出产杏仁。因为最适合杏树生长的是地中海型气候———夏天干燥炎热,冬天雨量充沛,气温寒凉而又不至于结冰或霜冻。然而在偌大美国版图上,也只有加州中谷平原才有这种理想的气候环境。全加州有300多万亩杏园,将近6000个种植商。

坚果协会调查发现是当年进口商为提价,满足国人的崇洋媚外的喜好故意取名“美国大杏仁”。杏仁和扁桃仁的外观不仅不一样,而且营养价值和药理功能也不同。原美国加州杏仁商会在2012年12月7日在北京举行记者见面会上宣布在中国市场的“美国大杏仁”更名为“巴旦木”。


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杏仁的副作用

杏仁的副作用

众所周知,杏仁的营养价值高,作用也多。那么杏仁是不是就没有瑕疵了呢?非也,杏仁也有不好的地方,下面就来盘点一下杏仁的副作用有哪些吧。

1、拉肚子的人吃了会加重腹泻。如果是本来就拉肚子的人吃多了杏仁之后,那么腹泻的情况就会更加严重,所以拉肚子的人最好不要吃杏仁,以免病情加重。

2、多吃会中毒。杏仁中含有一种有毒化合物——氰化钾。这种物质一旦摄入过多,那么就引发中毒。如果是体弱的小孩子吃了之后,极有可能窒息死亡。正常人吃了也会有不良反应,所以我们一定要有所重视。

3、体弱的人长期食用会诱发其他疾病。如果是身体本来就虚弱,而且体内虚火旺盛的人,那么也不适合长期服用,长期服用可能会导致病情加重,诱发其他疾病等情况。

总而言之, 杏仁的营养价值虽高,功效也多,但是若我们不计后果地食用杏仁的话,会影响我们的身体健康,另外生吃以及吃劣质的杏仁等都是对人们健康有危害的。

妈网温馨提醒,虽然杏仁的作用多,可抗癌美容,但是其也有一定的副作用,因此,爱吃杏仁的你们,拉肚子的你们,体弱的你们,都需要谨慎食用杏仁。

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