儿童喂养

儿童喂养专题为你介绍增强记忆力的食谱,儿童酱油,孩子不爱吃饭的食谱,孩子不爱吃饭吃什么好,儿童肥胖症的食谱,儿童智力发育的食谱等相关知识。

增强记忆力的食谱

吃什么能增强记忆力

吃什么能增强记忆力?日常的饮食在大脑正常运转中发挥着十分重要的作用,与人的记忆力有关,那吃什么能增强记忆力?

可多吃一些含有脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂(卵磷脂存在于每个细胞之中)、钙、镁等的食物或一些果蔬等,如橘子、玉米、花生、鱼类、菠萝、鸡蛋、牛奶、味精、小米、菠菜等,以及一些富含蛋白锌类的食物,如牡蛎、核桃、蛋黄、芝麻等,吃这些食物都有利于记忆力的增强。

牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

橘子

橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。

玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。

花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。

鱼类

它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

鸡蛋

大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。

苹果:每天吃两个苹果可以让你远离神经科医生。苹果可以提供适量的抗氧化剂,提高乙酰胆碱的水平,对记忆力很有帮助。

卷心菜:富含B族维生素,能预防大脑疲劳。

大豆:含有丰富的蛋白和卵磷脂,每天食用适量大豆或豆制品,可增强记忆力。

蛋黄:蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。

木耳:含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。

如何提高小孩记忆力增强记忆力的食谱

儿童酱油

儿童酱油好吗

酱油是调味品之一,它有儿童酱油与普通酱油之分,儿童酱油当然就是适用于儿童使用的,普通酱油是适用于一般人群的,那儿童酱油好吗?

儿童酱油是为儿童专门研制的低盐的口味清淡的酱油,成人酱油是比较咸的,不适宜儿童食用。酱油其实只是一种调味品,食用量是比较少的,酱油主要是以大豆、小麦或麸皮等为原料,经微生物发酵等程序酿制而成的,具有特殊色、香、味的液体调味品。而像市面上销售的酱油声称添加了多种的营养元素,而这只是一种营销的手段。

儿童酱油好吗?儿童酱油是有一定的好处,但是它究竟是不是低盐的呢,从临管部门在某款儿童酱油的成分表中就发现,100克儿童酱油中钠的含量是6320毫克,甚至超过一些成人酱油,所以对于对于酱油的选购,不要过分的相信商家的推销,在购买时一定要看好成分表。有的酱油里含的蛋白质以及氨基酸的营养都是比较少的,不要相信商家的催捧,购买儿童酱油时要谨慎。

儿童酱油和普通酱油的区别怎么选购儿童酱油儿童酱油哪个牌子好

孩子不爱吃饭的食谱

孩子不爱吃饭禁忌食材

孩子不爱吃饭,除了是因为不良习惯、身体、情绪不佳等因素外,还有可能是因为吃了过多的甜食以及吃了过多的高脂肪、高热量、高盐类等不利于孩子脾胃吸收的食物而造成的,因此,在日常饮食中,妈妈们应该让孩子少吃这类型的食物。

1.忌吃太多的甜食。大多数孩子喜爱的,但是吃太多的甜食容易让使大量的糖分摄人体内,使得糖浓度升高。当血糖达到一定的水平后,(正常情况下,大脑的摄食中枢与饱感中枢受机体血糖水平影响而相互交替、相互抑制,从而产生周期性食欲)容易兴奋饱食中枢,从而抑制摄食中枢。所以,吃太多甜食的孩子,很难会有饥饿感,也就变得不爱吃饭了。糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等,都含有大量的糖分,妈妈们应该让孩子少吃。

2.忌喝太多的冷饮。不让孩子吃太多的冷饮有两个方面的原因:第一是冷饮中一般都含有比较高的糖份,孩子吃多了,会变得没有食欲。第二是孩子的胃肠道功能还比较薄弱,经常喝冷饮会造成孩子的胃肠道功能紊乱,从而导致孩子不爱吃饭。

3.忌吃高脂肪、高热量、高盐类的食物。高脂肪、高热量和高盐类的食物,不利于消化,影响孩子的肠胃,因此,很容易让孩子肚子不舒服,从而不爱吃饭。此外,高脂肪、高热量和高盐类等食物在容易导致孩子肥胖外,还容易影响孩子智力的发育。油炸食品、油炸薯片、锅巴、方便面、花生、核桃、芝麻、肥肉、动物内脏、奶油制品等到属于高热量、高脂肪的食物,妈妈们应该让孩子少吃为宜。

 

孩子不爱吃饭食谱孩子不爱吃饭适宜食材

孩子不爱吃饭吃什么好

孩子不爱吃饭吃什么水果

孩子不爱吃饭,很有可能是因为脾胃不舒服,这时候在饭前给孩子吃一些可以健脾开胃或者是味道酸甜的水果都是不错的选择,如苹果、山楂、无花果、木瓜、桃子等。

1.苹果

苹果果肉清脆香甜,能帮助消化。中医认为其有健脾益胃,生津止渴的功效。此外,苹果中还有锌、铜、碘、锰、钾等元素,适用于因缺少锌而引起食欲不振儿童的食用。

2.山楂

山楂果肉薄,味微酸涩,有健胃消食,活血化瘀,增强免疫力,清除胃肠道有害细菌的功效。可用于小儿消化不良,食积内停。

3. 无花果

无花果味道甘甜,且有独特的清香味,具有健脾开胃、清热润肠的功效。适用于食欲不振者食用,具体用法是:无花果酵素与胃液混合,有助消化,但宜生食。食欲欠佳者,每日可嚼服无花果,每次1枚,每日3次,以饭前1小时为宜。

4.木瓜

木瓜清甜可口,其含有一种的酶,能消化蛋白质,帮助人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食、助消化的功效。适用于消化不良、胃痛等。

5. 桃子

桃子多汁甜酸,有补气生津,活血消积的功效。但妈妈们要注意,给孩子吃桃子的时候,上面的毛一定要清洗干净,或者是削皮后给孩子食用。桃毛的清洗方法:在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,搅动几下,如此桃毛便会自动上浮,清洗后就可食用。

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儿童肥胖症的食谱

儿童肥胖症适宜食材

在治疗儿童肥胖症的过程中,只有选择了低脂肪、低热量的食物,减肥的效果才会比较明显。如西瓜、山楂、番茄、冬瓜、鸡蛋、鲫鱼、粳米、黑豆等食物,这些食物都适合儿童肥胖症者食用。

1.水果的选择:适宜多吃西瓜、葡萄、山楂、草莓、猕猴桃、、枇杷、梨等,这些水果低脂肪、低热量,还可以帮助消化。

2.蔬菜的选择:适宜多吃番茄、冬瓜、紫菜等,这些食物既含有丰富的膳食纤维,可以

润肠通便,有利于减肥。蔬菜中含有丰富的无机盐和维生素,是保证健康不可缺少的食物。而且蔬菜含纤维素和水分多,体积大而热量低,可增强饱腹感,又因纤维素可促进肠道蠕动,可克服肥胖病人常会伴有的便秘。

3.肉蛋奶的选择:适宜多吃鲫鱼、鲤鱼、虾类、鸡蛋、牛奶等,这些食物含有的脂肪少,而且含有丰富的蛋白质,在减肥的同时还可以维持身体正常元素的摄入。

4.主食及豆类的选择:适宜多吃五谷杂粮,如粳米、黑豆、黄豆等,这些食物含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、维生素及微量元素,对脂肪的代谢有调节作用,有利于减肥。

5.其他的选择:牡蛎富含微量元素锌及牛黄酸等,尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平。

儿童肥胖症禁忌食材儿童肥胖症的食谱儿童肥胖症减肥注意事项

儿童智力发育的食谱

儿童智力发育适宜食材

中国人民一直把食补看得很重,经常是缺什么就给儿童补什么。核桃、鱼头、牛奶、葵花子等食物,含有优质蛋白质的同时一般含有不饱和脂肪酸,被认为是儿童智力发育不应错过的食物。

1.核桃

核桃被公认为是中国传统的健脑益智食品,因其含有大量的不饱和脂肪酸。儿童每天坚持吃3个,可以起到增强记忆、营养大脑的作用。但是要注意,不能吃得过多,否则会出现大便干燥、鼻出血等情况。

2.鱼

鱼头中含有十分可观的卵磷脂,这是人脑中神经递质的重要来源,因此被妈妈们认为是促进智力发育的首选食物之一。长期使用鱼头可以增强儿童的记忆、思维和分析能力。此外,鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,对于儿童的智力发育和身体发育都有很大的作用。

3.牛奶

国外很早就认识到牛奶的重要性,有些学校还免费给儿童每天发放一瓶牛奶。牛奶中含有的优质蛋白质、钙、钾、磷、维生素B12、维生素D等营养素,可为大脑提供所需的多种营养。

4.葵花子

葵花子是铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E的极佳来源。葵花子有一定的补脑健脑作用,经常食用葵花子可以令大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

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营养不良吃什么

小孩营养不良吃什么粥

要避免营养不良,最好的办法就是做到饮食多样化,给予高热量、高蛋白、含维生素丰富的食物。白果、腐竹等食物,含有丰富的蛋白质,将其和粳米熬成粥,既容易消化,又能起到治疗营养不良的作用。妈妈可以给小孩吃一些粥,有助于均衡营养。小孩营养不良吃什么粥?

1、白果粥

白果的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等,其中蛋白质占了6.4%。腐竹含丰富的蛋白质且还含有类似黄豆的营养成分。白色粥面上散发着零零落落的白果,好看的同时还伴随着腐竹的香味,适宜营养不良者食用,而且还可以预防老年痴呆。

食材:粳米100克,白果8枚,腐竹50克,盐适量。

做法:

(1)将白果去壳,用热水烫去衣;腐竹用冷水泡软,切成小段。

(2)粳米洗净,和白果、腐竹一起放进锅中,加入适量的清水,煮成粥。

(3)调入盐即可。

2、鸡肝粥

鸡肝,味甘、性微温,营养丰富,有补肝肾作用,《本草汇言》载称:“鸡肝,补肾安胎,清疳明目之药也。”常食此粥可治疗营养不良。

食材:粳米100克,鸡肝1个。

做法:

(1)将鸡肝洗净,切成小块;粳米洗净。

(2)将所有的材料一起放进锅中,加入适量清水,大火煮沸。

(3)转成小火煮成粥即可。

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小儿腹胀食谱

什么是“小儿腹胀”?

正常的新生儿,尤其是早产儿,在喂奶后常可见到轻度或较明显的腹部隆起,有时还有溢乳,但宝宝安静,腹部柔软,摸不到肿块,排便正常,生长发育良好,这是通常所说的生理性腹胀”。是由于新生儿腹壁肌肉薄,张力低下,且消化道产气较多所致。但如果腹胀明显,伴有频繁呕吐、宝宝精神差、不吃奶、腹壁较硬、发亮、发红,有的可见到小血管显露(医学上称为静脉曲张)、可摸到肿块;有的伴有黄疸,解白色大便、血便、柏油样大便,发热或上述的五不”症状,这些都是疾病的表现,严重而顽固的腹胀往往表示病情危重,应尽快到医院诊治。

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小儿急性胃炎食谱

什么是“小儿急性胃炎”?

急性胃炎(acute gastritis)是指由各种外在和内在因素引起的急性广泛性或局限性的胃黏膜炎性病变,若合并有肠道炎症时称为急性胃肠炎。临床可分为单纯性、糜烂性、腐蚀性和化脓性,儿童中以单纯性与糜烂性多见。

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小儿慢性胃炎食谱

什么是“小儿慢性胃炎”?

慢性胃炎(chronicgastritis)鶒是指各种原因持续反复作用于胃黏膜所引起的慢性炎症慢性胃炎发病原因尚未明了各种饮食、药物、微生物、毒素以及胆汁反流均可能与慢性胃炎鶒的发病有关。近年的研究认为幽门螺杆菌的胃内感染,是引起慢性胃炎最重要的因素其产生的机制与黏膜的破坏和保护因素之间失去平衡有关。

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小儿癫痫食谱

什么是小儿癫痫

该病俗称“羊儿风”,是小儿时期常见的一种病因复杂的、反复发作的神经系统综合症。由阵发的暂时性脑功能紊乱所致。分为原发性和继发性两种,临床表现为反复发作的肌肉抽搐和意识障碍。主要因小儿神经系统发育不全,大脑皮层受到高热或剧烈的精神刺激,产生过度兴奋所致。以高热诱发者最为多见。惊厥时绝大多数小儿不省人事、两眼紧闭或半开,眼球上翻、牙关紧闭、口角抽动、头向后仰,四肢反复屈伸,同时因胸、腹肌强直,呼吸停顿,故全身缺氧,口唇青紫,身体强直,持续十几秒钟到1-2分钟,但也有极少数小儿症状较轻,意识尚清楚。

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儿童铅中毒食疗

儿童铅中毒的原因

儿童铅中毒的原因有两点:

一是从呼吸道吸入铅尘。由于环境污染,空气中存在不少铅尘,尤其在交通繁忙的道路,汽车排放出的废弃,铅尘密度高,大多在距离地面1米左右,正与儿童呼吸带高度一致,儿童新陈代谢旺盛,吸入铅尘是成人的5~8倍,吸入后累积于体内,造成铅中毒。

二是从消化道摄入铅尘。如饮用铅污染的水、食入含铅高的食品,如爆米花,松花皮蛋;婴幼儿啃食油漆床架、玩具,或食入含铅器皿内煮或盛放的酸性食物,或食入被铅污染的谷物,蔬菜等,都可引起铅中毒。

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