猕猴桃

猕猴桃专题为你介绍猕猴桃的功效与作用,宝宝能吃猕猴桃吗,产妇能吃猕猴桃吗,哺乳期能吃猕猴桃吗,吃猕猴桃的注意事项,猕猴桃价格等相关知识。

猕猴桃的功效与作用

猕猴桃的介绍

猕猴桃(学名:Actinidia chinensis),是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等,原产于中国湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用,而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。

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宝宝能吃猕猴桃吗

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猕猴桃营养丰富,美味可口,宝宝当然可以吃。猕猴桃的果实中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且还每百克果肉含维生素400毫克,比柑橘高近9倍。猕猴桃的鲜果酸甜适度,清香爽口,是一种名副其实的“超级水果”。猕猴桃中的微酸,能促进肠道蠕动,减少肠胃胀气,促进生长激素分泌。对宝宝的健康非常有益。

宝宝吃猕猴桃时要根据不同的月龄来选择不同的吃法。一般来说,宝宝喂养到六个月后会开始添加辅食,遵循的是是从谷物—蔬菜—水果—动物的顺序来添加。但是刚开始添加水果时,建议从苹果、香蕉这类不易过敏的开始。中国宝宝最好是在8个月后适量添加猕猴桃泥辅食。随着宝宝的月龄不断的增加,猕猴桃的吃法也可以逐渐“升级”,周岁之后就可以吃整个猕猴桃了。

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产妇能吃猕猴桃吗

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对于猕猴桃这种水果,产妇是完全可以吃的,但不宜多吃。脾虚便溏、风寒感冒、慢性胃炎、腹泻的产妇不宜食用。产妇在吃猕猴桃的时候要注意,由于猕猴桃性冷,因此在食用之前应该先用热水烫温,不要吃凉的,要吃熟的,不要吃生的;要尽量和热性水果搭配起来吃,也可以榨汁喝。

每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善产后肤色和质地。猕猴桃含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。但产妇每天吃一个猕猴桃即可,如果过量食用对身体有一定的影响。要提醒产妇的是,如果猕猴桃没有熟,先不要吃,可以和苹果装在一个塑料袋里边,这样就可以催熟猕猴桃了。

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哺乳期能吃猕猴桃吗

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食物有凉性和温性之分,水果也是如此,猕猴桃营养丰富,但因猕猴桃是凉性水果,如果哺乳妈妈过量食用,容易导致宝宝腹泻。所以尽管吃它的好处很多,也不建议妈妈过多食用。

猕猴桃含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。

维生素是哺乳期妈妈每日必需摄取的营养,婴儿可以通过母乳摄取这些营养。妈妈适量吃一些猕猴桃能使婴儿的营养得到补充,更好的成长。

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吃猕猴桃的注意事项

吃猕猴桃的注意事项

猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。适时采收下的鲜果,在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等,这些产品或黄、或褐、或橙,色泽诱人,风味可口,营养价值不亚于鲜果,因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。

猕猴桃相宜食物的搭配和功效:

猕猴桃+蜂蜜:清热生津,润燥止渴。

猕猴桃+生姜:清热和胃。

猕猴桃+薏米:抑制癌细胞。

猕猴桃+柳丁:预防关节磨损。

但猕猴桃不能喝牛奶一起食用:引起腹胀、腹痛、腹泻。也不能和肝脏、小黄瓜、胡萝卜一起食用,会破坏维生素C。

脾胃虚寒、腹泻便溏、糖尿病患者、先兆流产者不宜食用猕猴桃。

猕猴桃怎么去皮

猕猴桃价格

如何挑选猕猴桃

在购买猕猴桃时,大家要注意观察猕猴桃的硬度、外观和大小,确保买到新鲜可口的猕猴桃。

1、看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较硬的果实。成熟的猕猴桃,质地较软,并有香气。若果实质地硬,无香气,则说明没有成熟,昧酸而涩,不宜食用。若果实很软,呈气鼓状态,并有异昧,则表明己过熟或腐烂,已丧失了食用价值,不宜购买。

2、看外表。体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。

3、看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。

4、看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

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猕猴桃和牛奶能一起吃吗

猕猴桃的食用方法有哪些

市面上售卖的猕猴桃,大多都是不怎么熟的猕猴桃,十分坚硬,因为熟透了的猕猴桃无法储存。这样就导致了我们买回来的猕猴桃糖分低、口感酸涩,难以下咽。这如何是好?猕猴桃怎么吃才对呢?

如果买回来的猕猴桃是坚硬的,不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起,自然催熟,促进它变软变甜。注意轻轻按压猕猴桃的两端,有轻微变形但不会太软是猕猴桃的最佳状态。这时候把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃,它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。

还可以将猕猴桃捣碎了用凉开水浸泡,作为饮品饮用,解渴又消暑。或者是将猕猴桃榨汁、制成果酱或者果干食用,都能给人带来全新的体验。将猕猴桃与其他食材煎水服用,还能起到不同的治疗作用。

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猕猴桃怎么变软

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其实,要想猕猴桃变软一点都不难,很多有经验的人都知道,可以把苹果与猕猴桃一起放到一个袋子里,然后封好口子,放置两天就能变软变熟了。苹果中含有乙烯类气体,有很强的催熟功能,此法也可以催熟其它如柿子之类的水果。这是因为水果在自然成熟过程中,会释放出少量乙烯,而乙烯是普遍存在于植物体内的五大天然植物激素之一,对水果有一定的催熟作用。如果没有正常变软,可能是因为你的苹果或者香蕉放得少或者不均匀或者温度太低的缘故。装入的苹果或者香蕉越多,催熟效果越好。温度也会有对催熟有影响哦,温度太低,成熟时间会延长。

这是第一种方法,是不是很简单?其实还可以从专业的角度或生产角度上来做。即利用适宜的温度及特定的化学物质如乙烯、乙炔、乙醇等促进猕猴桃果实成熟。通常最好的催熟环境条件是:温度为21-25℃、相对湿度为90%、充足的氧气。乙烯利为催熟剂,乙烯利的有效浓度1000-1200ppm(使用的浓度与成熟的程度和温度都有关系),用乙烯利溶液浸果约1分钟取出沥干或者将乙烯利溶液均匀喷涂于果实表面晾干药液,装入塑料薄膜袋中,袋口不用密封。3-4天后完成催熟,使猕猴桃变软。

第一种就是我们平时生活中可以常常用到的方法,第二种就是较为专业的做法了,非专业人士就不要去尝试第二种方法了。

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猕猴桃怎么切

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猕猴桃要怎么切,才能切出干净利落、规规整整的,样子好看,适合招待亲朋好友呢?不需要小李飞刀出马,第一妈妈网就帮你搞定,而且让你切的时候不造成浪费呢!

1、用小刀将两头切掉;

2、将小号的水果刀自果皮边缘扎入;

3、轻轻转动果皮刀,沿着果皮边缘,将果肉和果皮切分离;

4、将猕猴桃竖着放在盘内,将果皮轻轻拉出;

5、在用刀子均分成小块,辅以水果叉或者牙签,就可以上桌了。

是不是很简单,朋友们再也不会嫌弃你切水果的刀法了。这样也可以避免猕猴桃的毛刺或者多汁不好意思上手了!开吃吧!

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硬猕猴桃能吃吗

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即使在超市买回来的时候,猕猴桃不怎么熟,硬硬的,也不怕不怕啦,可以等它熟了再吃的。第一妈妈网为大家支招,教大家几招怎么样让猕猴桃快速地变软!

可以对猕猴桃进行催熟的,不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起,这样,苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”,就会传染猕猴桃,促进它变软变甜。这样就比平常让它自然熟会快很多呢,方法是不是简单实用?赶紧收藏吧!

或者可以将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里,扎上口,放上两三天,就能使猕猴桃变软了。但要记住不能放的时间太长了,会让猕猴桃变烂的。

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猕猴桃是桃子吗

猕猴桃是桃子吗

了解过猕猴桃的人,吃过猕猴桃的人都知道,其实猕猴桃与桃子是两种不同的水果。猕猴桃是属于一种藤木果树结的果。果实鲜美,风味独特,酸甜适口,营养丰富。果肉含多种维生素,堪称水果之王;同时含有脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分;还含有猕猴桃碱,对胃癌、食道癌、风湿、黄疸有预防和治疗作用。

猕猴桃除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等,这些产品或黄、或褐、或橙,色泽诱人,风味可口,营养价值不亚于鲜果,是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品呢!

而桃子是桃属植物的果实,果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的,桃有多种品种,一般果皮有毛,“油桃”的果皮光滑;“蟠桃”果实是扁盘状;“碧桃”是观赏花用桃树,有多种形式的花瓣。

所以,猕猴桃有猕猴桃的世界,桃子有桃子的精彩,它们是八竿子打不着的关系,不要再误会猕猴桃是桃子了哦!

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猕猴桃是热带水果吗

猕猴桃是热带水果吗

热带水果就是生长在热带地区的水果,比如我国的云南、海南都是地处热带,所以那里都是盛产多种热带水果。那么猕猴桃是不是热带水果呢,其实从它的产地就可以看出来了。

猕猴桃的产地在中国,宜昌市夷陵区雾渡河镇、江西省奉新县、西安市周至县、宝鸡市眉县、四川省苍溪县等都有种植猕猴桃,所以根据这些省份的情况来看,猕猴桃是不属于热带水果,而是属于温带水果的。猕猴桃生于山坡猕猴桃林缘或灌丛中,有些园圃栽培。中国陕西、四川、河南等地均有分布。

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