沙棘

沙棘专题为你介绍沙棘的功效与作用,沙棘怎么吃,孕妇能吃沙棘吗,野山坡沙棘饮料,低聚果糖沙棘茶,完美沙棘茶的功效等相关知识。

沙棘的功效与作用

沙棘的介绍

沙棘又名沙枣、醋柳果。沙棘可是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物。

沙棘产于华北、西北及四川、西藏,生于河边、高山、草原。沙棘的果实呈类球形或扁球形,有的数个粘连,单个直径5~8mm。表面橙黄色或棕红色,皱缩,基部具短小果梗或果梗痕。果肉油润,质柔软。种子斜卵形,表面褐色,有光泽,中间有1纵沟,种皮较硬,种仁乳白色,有油性。气微,味酸、涩。

沙棘是唯一能生长在砒砂岩地区的植物,也是西部大开发生态环保价值最高的植物。沙棘完全在无污染环境中生长,是世界植物群体中公认的维C之王,不但被中国中医药典和世界药典广泛入药,还被国家卫生部确认为药食同源的植物。沙棘的根、叶、花、果、籽均可入药,特别是果实含有人体不能合成的、人的身心健康不可少的多种维生素、享有“世界植物之奇”、维生素宝库之称。

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沙棘怎么吃

沙棘果糖水

沙棘的维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃,从而被誉为天然维生素的宝库。所以吃沙棘的好处是很多的,来看看沙棘果糖水的做法吧。

原料:鲜沙棘果100 克、白糖。

做法:

1、将沙棘果去杂洗净,放入铝锅中。

2、加适量的水,煎煮约1 小时,加入白糖拌匀即成。

功效:沙棘果糖水能增强人体免疫功能,饮用可防治癌症,减少辐射伤、降压、降低胆固醇。常饮之,树人体正气,壮身健体,减少疾病,延缓衰老。

沙棘汁吃沙棘的注意事项

孕妇能吃沙棘吗

孕妇吃沙棘的好处

沙棘营养丰富,那么孕妇吃沙棘有什么好处呢?

1、有美容的功效。沙棘中的总黄酮有直接捕获氧自由基和羟自由基作用。VE、VC、超氧化物歧化酶(SOD)能抗氧化、清除体内的自由基,同时又有增强免疫功能,调节免疫活性细胞、有利于提高人体抗病能力、延缓人体衰老。沙棘富含的多种生物营养成分对护理皮肤,防皱抗衰也有很好的作用。

2、孕妇如果感冒的话可以适量吃些沙棘。沙棘有止咳化痰的功用,金银花有清热作用,二者合用可以止咳,清热。

3、孕妇喝沙棘汁可以解暑。因为沙棘有补脾健胃、生津止渴的功效,所以在炎夏喝一点沙棘汁是很不错的选择噢。

孕妇能吃沙棘吗孕妇吃沙棘的注意事项

野山坡沙棘饮料

野山坡沙棘饮料

野山坡沙棘可以用来做饮料喝,那么野山坡沙棘饮料怎么样呢?

沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实,又名醋柳果,酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物,落叶灌木或小乔木。沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种,其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃,从而被誉为天然维生素的宝库。沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。

而野山坡沙棘饮料是一种含有非常丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分饮料。野山坡沙棘饮料可以防止动脉粥样硬化、提高高密度脂蛋白及清除血管壁的沉积物、降低血液中胆固醇和降低血压。因为野山坡沙棘饮料内含有沙棘黄酮及其β-谷固醇、甜菜碱等活性物质,这些营养成分可以清除活性氧自由基。

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低聚果糖沙棘茶

低聚果糖沙棘茶是什么

低聚果糖沙棘茶是什么?低聚果糖沙棘茶是以低聚果糖、沙棘粉、红茶粉、柠檬酸、苹果酸、罗汉果甜甙、维生素C、三氯蔗糖、柠檬香精、茶香精、乙基麦芽酚为主要原料制成的保健食品。经动物功能和人体试食试验证明,具有调节肠道菌群,洁净血液,清洁泌尿系统,呼吸系统的保健功能,并能有效补充多种维生素及微量元素,实乃身体浮肿、血黏稠、妇科炎症、前列腺炎、便秘、脸色黯淡无光、易疲劳等人的福音。下面一起来看看低聚果糖沙棘茶的主要成分吧!

作为低聚果糖沙棘茶主要成分之一的低聚果糖,可以说是保护肠道的首功之臣。这是一种水溶性膳食纤维,在倍增我们肠道内的有益菌(双歧杆菌)的同时,有效抑制有害菌,起到抗病作用。

重要的是,食用低聚果糖不会引起肥胖,对改善高血脂病人的胆固醇值,中性脂肪、血糖值都有好处,糖尿病人亦能食用。与此同时,低聚糖还具有调节蛋白质代谢、降低血压、保护肝脏、防止腹泻等生理功能。

低聚果糖沙棘茶另一主要成分沙棘粉,即沙棘果粉,对于肠道的呵护同样功不可没。沙棘粉主要成分有维生素类和黄酮类物质,经专家研究表明,具有保护胃粘膜、护肝、抗氧化等功能,在营养容易流失的夏天,可以有效增强免疫力。

不仅如此,低聚果糖沙棘茶还掺入了以高原无污染的新茶为原料的红茶粉。红茶粉搭配沙棘粉酸甜适宜的口味,使得低聚果糖沙棘茶不仅具备了茶的功效,口感更是令品鉴者赞不绝口。

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完美沙棘茶的功效

完美沙棘茶的功效

1、清洁循环系统。完美沙棘茶中的沙棘黄酮、β-谷固醇、甜菜碱、茶多酚等多种活性物质具有降低血清胆固醇含量、清除血管壁上的沉积物、抑制血小板过度聚集、提高高密度脂蛋白含量、增加血红蛋白、软化血管、恢复血管弹性、增大血流量、增强大脑供血能力、调节血脂代谢等作用。因此对心脑血管疾病有很好的辅助治疗作用。

2、洁净泌尿系统。完美沙棘茶通过补充甘露醇,促进体内多余水份及时排出,防止污垢在体内沉积,对肾脏、尿路感染、前列腺等有较高的洁净功能。

3、改善消化系统。完美沙棘茶中含有大量的菊粉,能在大肠里大量繁殖双歧杆菌,增加双歧杆菌数量,促进大肠蠕动,提高新陈代谢,改善营养吸收功能,消除体内各种毒素,对肠炎、结肠炎尤有特效。菊粉经酶转化后形成IOS,而IOS是双歧杆菌的高效增殖因子,能活化肠道内的双歧杆菌并促进其生长繁殖。双岐杆菌是人体肠道内的有益菌群,其数量的多少直接反应人体的健康状况。它可以减少肠道有害细菌(如痢疾细菌、霍乱细菌等)的数量,增强人体免疫力,并在人体肠道内合成B族维生素,维护人体神经系统的正常运作。

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沙棘的副作用

沙棘的营养价值

沙棘的营养价值非常的高。沙棘是一种富含多种维生素的珍贵的果实。沙棘含有非常丰富的维生素C,且维生素C的含量远远高于我们常见的鲜枣和猕猴桃,所以沙棘被誉为天然的维生素的宝库。那沙棘的营养价值体现在哪里呢?大家想知道吗?好的,下面给大家讲一下沙棘的营养价值。

1、沙棘含有丰富的维生素、胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸(不饱和)、有机酸及人类必需的氨基酸和近20种微量元素,这些营养物质可以有效的提高我们人体的免疫力,起到一个防癌的作用。

2、因为沙棘含有非常丰富的维生素,特别是维生素C,所以它可以抑制我们皮肤中的黑色素和脂褐质沉积的作用,让我们的皮肤变得白嫩光滑,并且可以通过减少色素,来达到消除我们皮肤中的斑点的目的。

3、食用沙棘还可以让皱纹舒展,可以抗氧化,促进我们人体中的新陈代谢,改善我们皮肤的血液循环,这样就可以有效地改善我们的皮肤,延缓皮肤的衰老。

4、食用沙棘,还可以止咳化痰、健胃消食、活血化瘀。

5、食用沙棘,可以有效地降低我们的胆固醇,所以说沙棘适宜胆固醇过高的朋友吃。而且食用沙棘还可以预防心绞痛发作。

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沙棘汁孕妇能喝吗

沙棘汁孕妇能喝吗

沙棘汁孕妇能喝吗?答案是肯定的。沙棘汁只是普通的食物,临床上也没有发现沙棘汁影响胎儿发育的案例,所以适量饮用对宝宝没有影响。

沙棘汁中保留有沙棘果的相当一部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说,沙棘汁具有相当的优势。孕妇通过喝沙棘汁适量补充一些营养,也算是一种不错的方法。

但是,孕妇喝沙棘汁时需注意:沙棘汁之所以“好喝”,是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果。其次捣碎和压榨的过程使得沙棘果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了,所以说沙棘汁不能完全代替沙棘果。孕妇不宜喝太多沙棘汁,多补充些新鲜的水果才是正途。

沙棘汁的功效沙棘汁的做法沙棘汁的适宜人群

沙棘果怎么吃

沙棘果怎么吃

沙棘果实酸甜,可以直接食用,也可以制作果子露、果酱、果羹、果冻等。下面介绍沙棘果汁和沙棘醋的做法,有兴趣的朋友不妨了解一下。

一、沙棘果汁

材料:沙棘果、苯甲酸钠

做法

1、挑选原料:沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现象,并且有优良的风味、香气和丰富的汁液。

2、原料挑选后应用机械或手工洗涤干净。

3、鲜果可不经破碎,直接用螺旋压榨机压榨。第1次压榨后,将果渣拌匀疏松,再进行第2次压榨。

4、采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间,使果汁中悬浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上层清汁,用板框压滤后的清汁可不经过杀菌,直接盛入塑料桶内,添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠,送入冷藏库中,保持库温4℃-5℃。

5、饮用时再取出即可,可依个人口味添加糖及蜂蜜。

二、沙棘醋

材料:沙棘果15kg、大曲22.5kg、麸皮175kg

做法

1、将选好的15kg沙棘果倒入缸内,加22.5kg大曲,用木耙上下搅匀,在室温20℃下发酵15天。

2、将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮,用粉碎机打碎,放缸内搅拌均匀,进行第二次发酵,此时温度不得超过40℃。

3、为避免温度过高,每天倒缸1次,约经10天发酵完毕。

4、将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋,将头醋淋过后的醋渣再浸泡10 h,进行第2次淋醋即可。

5、沙棘醋成品棕黄色,稍混浊,味芳香、酸而微涩。

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沙棘果的功效

沙棘果的功效

沙棘,胡颓子科沙棘属,耐旱,可抗风沙,被广泛用于水土保持。沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,广泛应用于各个领域。下面具体来了解下沙棘果的功效:

1、抗衰老。沙棘果的有效成分超氧化物歧化酶(SOD)具有清除人体内自由基的作用,同时又能增强免疫系统功能,调节免疫活性细胞,是一种有效的免疫调节剂,对于提高人体的抗病能力,延缓衰老,具有极其显著的作用。

2、抗癌。沙棘果的抗癌作用除去其通过免疫机制或其他途径所引起的作用外,还有直接地抑制癌细胞以及阻断致癌因素的作用。沙棘汁经稀释成宜饮用的浓度后,能阻断N-亚硝基的合成,另外沙棘汁对致癌物N-二甲基亚硝胺(NDMA)也有阻断与防护的作用。

3、防治心血管疾病。沙棘果中提取的总黄酮(TFH),是含有7种黄酮的一组化合物,其中含量较高的为异鼠李素及槲皮素。沙棘总黄酮可使心绞痛缓解,心功能及缺血性心电图好转,这与TFH具有增加冠状动脉血流量、增加心肌营养血流量、降低心肌耗氧量、抑制血小板聚集等作用有关。

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沙棘果粉

沙棘果粉是什么

沙棘果粉,大家听说过吗?它是什么呢?其实沙棘果粉是用沙棘鲜汁经过喷雾干燥制成的一种原料。除此之外沙棘果粉还具有什么特点呢?下面给大家详细介绍一下沙棘果粉的特点吧。

1.其实沙棘果粉,是一种用沙棘果汁经过加工处理后制作而成的饮食新品的最佳原料。沙棘果粉的外观是疏松均匀细粉,颜色呈黄色或橙黄色,具有沙棘果固有的香气和滋味且无异味。沙棘果粉有效地保存了沙棘原本的色香味和沙棘原本的营养成分。沙棘果粉还是一种便于储存和运输的原料。

2.沙棘果粉中含有大量的营养成分。1克的沙棘果粉中就含有沙棘果酸100毫克。而且沙棘果粉还具有排铅和抗氧化的作用,且沙棘果粉可以很容易被制作成片剂或者是颗粒剂等多种剂型。

3.沙棘果粉中含有非常丰富的微量元素、氨基酸、维生素和天然果酸。

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沙棘果的副作用

沙棘果的副作用

很多人都知道沙棘果营养丰富,功效很多,很希望通过食用沙棘果来补充营养,强身健体,治疗疾病。但是,另一方面,他们又害怕食用沙棘果会有什么副作用。下面,妈妈网为大家详细地介绍有关沙棘果的副作用的情况。

其实沙棘果并没有什么副作用,但要注意的是,体温热甚者不宜食用沙棘果。也有人说不能杏仁同吃,但没什么证明,仅供参考。

虽然沙棘果没有直接的副作用,但是食用以沙棘果为原料制作的冲剂是有需要注意的地方的。经过研究表明,如果过量服用沙棘颗粒,会出现吐奶、咳嗽和拉肚子。患者应该怎样使用呢?沙棘颗粒的服用方法为口服,一次15克,一日3次。儿童可以每次5-10克服用,一天两到三次即可。患者在服用过程中忌烟、酒及辛辣、香燥、生冷、油腻食物,不宜在服药期间同时服用滋补性中药。服用沙棘颗粒后,支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核患者出现咳嗽应去医院就诊。服用沙棘颗粒3天后症状无缓解,应去医院就诊。为了患者朋友的健康,孕妇和糖尿病患者禁止服用沙棘颗粒。

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