燕麦

燕麦专题为你介绍燕麦的做法大全,燕麦的功效与作用,孕妇能吃燕麦吗,宝宝能吃燕麦吗,产妇能吃燕麦吗,哺乳期能吃燕麦吗等相关知识。

燕麦的做法大全

水果燕麦牛奶的做法

燕麦粥有通大便的作用,能够很好地解决孕期便秘情况。

用料:

即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。

做法:

1、燕麦片用半杯热开水冲泡。   

2、香蕉去皮,切片,苹果切丁。   

3、鲜奶加入燕麦片中拌匀,再加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。

小贴士:

1、麦片的一种很重要的营养物质,选择麦片时要注意,每个小包装或100克的总能量、碳水化合物、可溶性膳食纤维以及蛋白质的含量。

2、如果使用的是食用麦片,最关键就是避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏。麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。

功效:燕麦粥有通大便的作用,能够很好地解决孕期便秘情况,另外,它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力,含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

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燕麦的功效与作用

燕麦的介绍

燕麦又名莜麦,是谷物中的一种营养食品,集中在我国山西、陕西、内蒙种植,云、贵、川也有种植。但人们在日常生活中经常将不同的燕麦食品分别称为“莜麦面”,导致有人误认为是两种食物。

谷类中燕麦是营养丰富的粮食作物,在禾谷类作物中蛋白质含量最高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也较平衡。赖氨酸含量高于小麦粉和稻米,有利于饮食中其他氨基酸的吸收,色氨酸含量比较丰富。燕麦含糖量比较低,而且又是果糖衍生的多糖,因而是糖尿病患者的极好的食物。

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孕妇能吃燕麦吗

孕妇能吃燕麦吗

很多人都很疑惑,孕妇能吃燕麦吗?虽然中医认为,燕麦有催产止汗的功效,但是市面上的燕麦片的燕麦含量很低,孕妇适量吃一些燕麦对身体不会产生不良影响。而且纯燕麦片的蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量甚高,是“营养麦片”所不能比拟的,因此孕妇可以选择纯燕麦来吃,搭配其他主食或水果更健康。

在众多谷物中,营养价值最高的当属燕麦,它的蛋白质含量很高,且含有人体必需的8种氨基酸,而且维生素E的含量高于大米和小麦。燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病,维生素和磷、铁等物质也比较丰富。

值得注意的是,现在市面上多数燕麦产品属于皮燕麦,本身口感就十分清爽,如果再进行过量的调味反倒会破坏了燕麦调整人体消化节奏的固有效果,抵消了燕麦在活化人体心血管、调整血糖浓度等方面的独特功效。

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宝宝能吃燕麦吗

宝宝能吃燕麦吗

宝宝能吃燕麦。燕麦里所含的不溶性膳食纤维素具有刺激肠胃蠕动、促进排便的作用,可以帮助便秘的宝宝缓解便秘症状。每100克燕麦中含B族维生素居各种谷类粮食之首,尤其富含维生素B1,能够提高宝宝的注意力。

但是燕麦里含的粗纤维比较多,不容易消化,最好晚一点再给宝宝吃。过敏体质的宝宝在吃燕麦的时候更要小心,因为其可能会对燕麦过敏。在给过敏体质的宝宝食用燕麦的时候,建议先从少量开始慢慢添加,并要注意观察有没有过敏反应。另外,燕麦片的“湿气”比较重,肠胃湿热的宝宝吃了会出现排便不通畅的现象,最好要少吃。

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产妇能吃燕麦吗

产妇能吃燕麦吗

产妇可以吃燕麦。很多女性怀孕时为了给宝宝提供足够的营养,进食量大大增加,无法顾及自己的身材,导致生完宝宝后胖了很多,此时吃燕麦能起到瘦身轻身的效果。此外,燕麦有润肠通便的功效,产妇分娩后都会出现一定程度的产后便秘,在产后吃一些燕麦能让缓解孕妇便秘的情况。但是,产妇在月子期间虽然能吃燕麦,也要注意保持饮食清淡营养充足,而且每天最好摄入40克左右,以免造成胃痉挛或是胀气。

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哺乳期能吃燕麦吗

哺乳期能吃燕麦吗

哺乳期妈妈是可以吃燕麦的,多吃燕麦对身体很有好处。尽管燕麦与小麦、大麦同属禾木科,但食用并不会对母乳分泌产生回乳现象。燕麦有“天然美容师”之称,可以除皱、补水,有着极佳的美容功效。经常使用燕麦加牛奶敷脸,皮肤会变得光滑细嫩。

但对于大麦芽(大麦发芽后的产品)却不适合孕产妇,因为大麦芽不仅有催生落胎的作用,还具有回乳的功效。

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燕麦片

燕麦片的吃法

燕麦片的吃法不止一种,通常燕麦片的吃法有哪些呢?

彩蔬麦片饼。这款燕麦饼与平常吃的饼不同是它的颜色是彩色的,看起来很卡通。准备麦片适量、鸡蛋、胡萝卜、调味品。将胡萝卜清洗干净然后切成大块,锅中烧水煮开后将胡萝卜放入,等到熟透以后捞出压碎。将鸡蛋打散放入燕麦,将胡萝卜泥放入麦片。放入调味品然后搅拌均匀即可。平底锅放油,等锅热以后放入面糊,将面糊摊开即可。等到两面金黄彩蔬麦片饼就做好了。

水果牛奶麦片。需要准备苹果、纯奶、适量麦片、葡萄干、香蕉。将苹果清洗干净,削皮备用。将香蕉皮去掉,切成菱形小块备用。取出两大勺子麦片放入合适的早餐杯中,将牛奶加热,然后倒入杯子中,搅拌均匀后加入水果,根据个人的喜好添加,最后在放入葡萄干。一杯味美香甜的水果牛奶麦片就做好了,只需要几分钟时间即可。

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燕麦减肥法

燕麦减肥法是什么

燕麦真的能减肥吗?答案是肯定的。这是因为是因为燕麦生长在1000米以上的高海拔地区,寒冷的生长环境决定了燕麦具有高蛋白低热量的特性;燕麦中含有大量的具有可溶和不溶性粗纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维,能减慢胃部消化时间,让人感到饱腹感。

所以很多人吃完燕麦后很长一段时间都不会感到饿,减少了饮食次数,摄入的脂肪少了,身体自然而然就会瘦下来。


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燕麦怎么泡

燕麦的减肥功效

燕麦是低脂类食物,有减肥的功效,然而这是为什么呢?因为燕麦生长在高海拔地区,环境非常寒冷,因此造就了燕麦高蛋白低热量的特性;与此同时,燕麦中含有大量的粗纤维,能吸收人体内的胆固醇并排除体外。

而且燕麦中的高粘稠度的可溶性纤维可以减慢胃部消化,吃后让人感到饱腹感。摄入的脂肪少了,身体自然也就瘦下来了。

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燕麦怎么煮

燕麦怎么煮

营养丰富的燕麦,要如何煮制才能外形与味道俱佳呢?让我们一起了解下燕麦的煮法和需要注意的地方。

因燕麦表层有营养丰富的燕麦素,所以不需洗淘燕麦。二两燕麦可够一人吃两顿,一次吃两碗。我们在日常生活中煮燕麦最简单的方法就是将其熬成粥,燕麦与水的比例是1:15,水的比例可适当调高,1:20的效果最好,不要煮的太稠或太稀。

煮燕麦粥的容器也是很重要的,由于燕麦颜色较浅,所以建议大家使用铝锅或是沙锅煮,不要用家中炒菜的铁锅煮粥,铁锅煮出的颜色不好看。

煮制燕麦粥还要注意火候,时间不宜过长或过短。最开始时用大火煮至水开,之后开中火,让锅中的水保持翻滚的状态。水开之后,将锅盖半盖在锅上,不然水会从锅中溢出,中火煮45至60分钟为最佳。

最开始时锅中的水会有些浑浊,20多分钟以后水会开始变白,煮至45分钟之后米汤就已变成如牛奶一般,呈乳白色。

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燕麦怎么煮粥

燕麦怎么煮粥

主料:大米50克,燕麦25克。

辅料:糖或盐。

制作步骤:1、把大米淘洗干净后,与燕麦一起放入压力锅中,导入适量的水,浸泡一会儿。2、盖上盖子,开火煮15分钟。3、熄火后,不要马上把大米燕麦粥盛出,可在里面焖15分钟左右,让粥更粘稠更好吃,然后根据各人口味加入盐或糖,即可盛出食用。

没错,就是这么简单的三步,营养美味的燕麦粥就做好了。

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生燕麦怎么吃

生燕麦怎么吃

实际上,生燕麦的制作也并不复杂,只是会比溶性的加工燕麦多了一个熬煮的过程,减少一个简单易行的吃法给大家。

1、打开燃气灶,在锅中加入一定量的水,直至水烧开。

2、往烧开的水中倒入生燕麦,一直到生燕麦被煮熟煮软。

3、往煮的软烂的燕麦中打一个鸡蛋,放上一点糖或者蜂蜜,这样让燕麦粥变得更加香醇。

4、开锅之后,关火,盛出来就可以享受美食了。

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